Canh nấm với cá là món ăn thơm ngon, ngọt một cách thanh tao. Một tô canh ngọt mát sẽ là cứu cánh cho bạn trong những ngày thừa thãi chất đạm. Hãy thử xem .

Nguyên liệu cần có:

• 1,3 kilogram cá rô phi
• 200 gram nấm kim trâm
• 100 gram nấm thủy tiên trắng
• 1 mớ thì là
• Hành tươi
• Gia vị

Hướng dẫn cách làm:

•  Cá rô phi mua về, rửa thật sạch với muối.
•  Lọc lấy thịt, bỏ da, xay nhuyễn như giò cùng với hành lá, thì là và gia vị.
•  Đầu và xương cá các bạn cho vào nồi nước sôi ninh lấy nước.
•  nếm nêm lại gia vị sao cho vừa ăn, nhớ bật nhỏ lửa cho nước trong.
•  Dùng muỗng múc từng viên cá thả vào nồi nước dùng, khi cá nổi lên thì cho nấm vào.
•  Chờ nước sôi lại cho hành, thì là cắt nhỏ.
•  Ăn nóng.

Mong các bạn thành công với món canh nấm với cá đặc biệt này nhé.

Canh nấm với cá

 

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)